婚宴市场大幅缩水,相关负责人看来,这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响,格局出现重大变化,大众餐饮成为消费主力,鞭策着餐饮从业者调整思路,顺应需求,从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来,记者采访了武汉9家五星级酒店,发现高档婚礼定单缩水,已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店,一些预算10万元至20万元左右的婚宴,不少被要求改为在私密包间进行,做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承,这段时间退定情况时有发生,大部分客人的理由都是家里有公务员,不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍,虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单,但可以肯定的是,这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示,除了退定,婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者,如今酒楼生意本就比以前难做,指望靠承包婚宴来提高营业额,恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴,现在一下子缩减到十几桌,生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说,自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示,大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”,但操办低调从简亦是大势所趋,婚宴桌数缩减约两成。
宾馆位于南洲路与东晓南路交汇处北侧,地处南洲名苑社区,步行可至南洲地铁站和海珠客运站,周边餐饮、超市、银行、医院等配套齐全,各类大型专业市场集聚。
- 宾馆距地铁2号线南洲站300米,由南洲站C口出步行约3-5钟可达宾馆;
- 至海珠客运站,步行约5-10分钟;
- 距离广州火车站12.2公里;
- 距离广州东站12.2公里;
- 距离广州南站17.5公里;
- 距离广州新白云国际机场43公里。
林**:好评
在瑞宝小区里面,原来作为会所的,经过改装成为宾馆,小区比较安静、房间还比较干净。
艺龙会员:好评
在小区里,感觉比较安静,离海珠客运站和南洲地铁站是十分钟左右路程,交通方便,人流也不会拥挤。
hopeguy:好评
位置很好,闹中有静,房间也不错,服务也可以